Автоматические кофемашины
.bmp.jpg)
.jpg)
.png)
АРТ-Вендинг реализует автоматические кофемашины по выгодным ценам. Вендинговые кофейные аппараты экономят время пользователей – для приготовления напитка достаточно выбрать желаемый рецепт на панели управления. Машина самостоятельно измельчает кофейные зерна, дозирует нужный объем молотого кофе, формирует таблетку под давлением и пропускает через неё горячую воду.
Критерии выбора
При выборе автоматической кофемашины для кофейни, офиса или домашнего использования необходимо учитывать следующие факторы.
Характеристики кофемолки. Вендинговое оборудование для приготовления зернового кофе отличается чувствительностью к степени измельчения, от которой напрямую зависит качество готовых напитков. Некоторые кофемашины обеспечивают до 12 степеней помола, что позволяет оптимально подобрать структуру порошка к функционалу конкретной модели. Кофемолки с керамическими жерновами дают возможность избежать возникновения жженого привкуса напитка.
Производительность модели. Этот критерий рассчитывается на основании дневного объема приготавливаемых напитков. Автоматические кофемашины для кафе отличаются наибольшей производительностью и позволяют заваривать более 300 чашек в день. Такие модели снабжаются вместительными бойлерами и резервуарами для зерен или порошка, помпами высокого давления и потребляют значительное количество электроэнергии. Машины для домашнего использования позволяют заваривать до 50 чашек, но при этом обеспечивают значительно более экономичное расходование ресурсов.
Дополнительный функционал. Широкий спектр возможностей является одним из ключевых признаков современных автоматических кофемашин капсульного или зернового типов. Наличие системы «быстрого пара», включение в конструкцию дополнительных бойлеров, капучинаторов и т.д. позволяет одновременно готовить несколько принципиально разных напитков в течение минимального времени.
Ассортимент напитков для автоматических кофемашин
На основе эспрессо. В этом случае концентрированный черный кофе тонкого помола прессуется и подвергается воздействию струи горячей воды под высоким давлением. Уровень крепости и нюансы вкуса напитка зависят от объема используемых порций порошка и воды, а также степени ее нагрева. К такому кофе относятся эспрессо, доппио, ристретто, а также их производные: лунго, американо и т.д.
На молочной основе. В этом случае приготовленный кофе смешивается с молоком и молочными продуктами как в чистом виде, так и в различных агрегатных состояниях (взбитые сливки, молочная пена, эмульгирование паром, взбивание миксером и т.д.). К таким напиткам относятся макиатто, латте, капучино и моккачино и др. Помимо этого функционал некоторых моделей машин включает в себя и возможность приготовления горячего шоколада.
Для того чтобы уточнить необходимые подробности и оформить заказ, свяжитесь со специалистами АРТ-Вендинг.
Посмотрите также: Кофемашины автоматические в Санкт-Петербурге